Vaya verano más caluroso que tenemos!!!. Con este tiempo se agradece una ensalada fresquilla y que mejor que degustar una ensalada César.........Esta receta la copie hace muchísimo tiempo en Canal Cocina, pero por los ingredientes siempre me costaba un poco prepararla en casa porque mis hijos son un poco reacios a los sabores fuertes.
La ensalada César tiene algunas formas de preparación, se han variado algunos de sus ingredientes, se puede degustar con pollo, con bacon, jamón york, etc. De igual modo esta muy rica.
Ingredientes para la vinagreta:
- Un ajo
- Yema de un huevo
- 1 cucharada de mostaza
- zumo de medio limón
- 1 cucharada de anchoas picadas muy pequeñitas
- Aceite de oliva de 0,2º
- Unas gotas de vinagre de jerez
- Sal y pimienta (al gusto)
Preparación de la vinagreta:
El ajo se parte a la mitad. Una de las mitades se pincha con un tenedor y se unta el bol donde vamos a preparar la vinagreta. Seguidamente se pone la yema de huevo y se bate. Añadimos la mostaza y seguimos revolviendo. Se le echa el zumo del limón y las anchoas. Le ponemos las gotas de vinagre y empezamos a añadirle el aceite poco a poco, sin dejar de remover hasta que quede bien ligada.
Ingredientes para la ensalada:
-1 lechuga
-100 gr. de bacon ( yo puse pechuga de pavo)
-100 gr. de queso parmesano
- trocitos de pan bizcocho
- aceitunas negras (opcional)
Preparación:
En una sartén se saltea el bacon cortado en dados ( en este caso la pechuga). Las hojas de lechuga se lavan, se secan y se impregnan con el aliño.
Se pone todo en un plato, se le echa el bacon y el queso parmesano por encima, los trocitos de pan y las aceitunas negras (yo no le puse).
Y después de la ensaladita, quería compartir con tod@s ustedes el pedazo regalo de cumpleaños que me hicieron en casa, mis hijos y mi marido. Primero fui obsequiada con un fin de semana en hotel con Spa..........una maravilla!!! y el domingo en la tarde al llegar a casa me esperaba un enigma, unas cajitas con unas pistas que iba de ir descifrando y que me iban acercando al gran premio. Después de andar por la casa de un lado para otro por fin me encontré una caja enorme y sorpresa!!!.....................no me lo esperaba para nada así que me ilusioné muchisimo.
Ahora a ponerla en práctica. Graciaaaassssss
Imprimir
31 comentarios:
Son lo mejor del verano, las ensaladitas, yo es con lo que mejor como, sobre todo en la cena.
Estupendo el regalo, que lo disfrutes.
Besosssss
Que buenas en comidas, cenas o cuando tienes hambre, me gustan mucho, ademas tan versatil.
El regalo estupendo, a mi me encantan esas sorpresas, ya nos enseñaras todo lo que haces con el regalo y sobre todo disfrutalo.
besos
Ñam, qué ricaaaa!!!!
Me encantan las anchoas y el resto de ingredientes. Esa la hago!!!!!
Me encanta la ensalada césar pero yo la preparo distinta, así que con lo que me gusta variar, la tengo que probar....
Un beso cielo
Mari con los calores que estamos pasando esa ensalada viene de perlas, me gusta mucho porque tiene de todo proteínas, hidratos y vitaminas.
Que suerte de regalo ya nos contaras lo que vas haciendo.
Un beso.
Muy rica las ensaladas y ésta es una de mis preferidas.
Feliz finde Mari
Menuda ensalada, a mi sin aceitunas negras, por favor...
Menudo regalazo, yo iría loca de contenta registrando toda la casa para dar con este ayazgo tan, tan preciado, por lo menos para mi. Está muy guay el regalo. Un besote.
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.
Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.
Atentamente,
Vincent
Que ricaaaaaaaaa la ensalada cesar nos encanta pero con pollo y tampoco pongo aceitunas neras no me guztan jis..jis.
El regalo xulisimooooooo asin que ahora toca lo dixo ponerla en practica .
Bicos mil wapa y feli finde.
Hola Mari, que buena pinta tiene la ensalada, me encanta,besos
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.
Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.
Atentamente,
Vincent
Mari, qué chulada tu regalito!!!!!!!!! Bueno, la maquinita, pero también el spa.
Oye, me ha gustado mucho la pinta de tu ensalada césar!!!!!
Pues la ensalada estupenda, pero el regalo es una maravilla, con eso nos vas a deleitar muchas veces, que la disfrutes guapa
Al cesar lo que es del cesar....y a Mari lo que es de Mariiiiiiiiii.....jejej.
Una rica ensalada.
Un besín wapa.
Con esa vinagreta cualquiera se resiste a probar la ensalada. Me voy a animar a probarla que yo sí que soy de sabores fuertes y ácidos sobre todo.
Y con ese regalo como para no quedarse contenta!! Yo creo que tú eres de las mías, porque yo me pribo con cualquier cosa que me regalen para la cocina más que con cualquier otra cosa.
Buen fin de semana,
Muy rica esta ensalada que yo tambien la oigo mucho pero que no he probsado, tu la has hecho facil.
Felicidades por tu cumple y vaya regalo, eso es que has sido buena y traido buenas notas, jajaja, un abrazo.SEFA
una ensalada muy apetecible.......
un abrazo,belen
Una ensalada riquisima y ahora entran casi como el agua.
Menudo regalazo te han hecho el finde ya lo disfrutaste y ahora a disfrutar el resto.
Un besito
¡que refrescante y que buena ensalada!
ahora es lo unico que pega. Esta ensalada cesar es distinta de la mia.
Que guay spa... y el regalo de tu casa.... es que son muy listos jeejejj saben lo que tienen que regalarte para que tu les regales tus comiditas.
Besitos.
qué chulo el regalo!! pronto ya empezaremos a ver cómo vas aprendiendo a usarla jeje. Un saludo!!
Estoy contigo Tatitana, a mi también es lo más que me apetece, además podemos hacer un montón de variantes. Besos
Gracias Luisi, eso está hecho, poco a poco iré poniendo recetitas con la maquinita. Besos
Ya me contarás Menda, está muy buena, con pollo me gusta más. Besitos
Espero que te guste eta forma de prepararla, tiene un sabor fuerte, pero esta muy rica. Besos
Gracias chic@s por pasarse un ratito por aquí a pesar del veranito que hay que disfrutar.
Así es Sandy, además de fácil de hacer, tenemos siempre una ensaladita rica para degustar. Besos
Gracias Pilar, yo espero que tu hayas tenido un feliz fin de semana. Besos
Hola Irminia, a mi tampoco me gustan las aceitunas negras, pero tampoco son indispensables en la ensalada. En cuanto al regalo es un sr. regalo. Besos
Hola Vicent, he intendo crear mi blog, pero como ya estoy dada de alta con otro blog de cocina me ha sido imposible. Saludos
Hola Nenalinda, a mi también me gustó más con pollo. En cuanto al regalo ya lo probé y es una maravilla. Besitos
Hola Rocío, me alegra te guste la ensalada. Besos
Me alegra tener amigas blogeras como ustedes siempre atentas para venir a visitarme. Muchas gracias wapas.
Hola Laube, los dos regalos una maravilla. Además cuando no se esperan se agradecen mucho más. En cuanto a la ensalada es diferente a las que usualmente comemeos pero está muy rica. Besitos
Gracias Mamen, deja que le coja el gusto a la maquinita para que veas, jejejje. Besos
Qué graciosa Laviana, me alegra te guste la ensaladita. Besitos
Creo que si Mónica, a mi un regalo me ilusiona muchiiiiisimo aunque sea una flor. En cuanto a la ensalada, si te gustan los sabores fuertes, seguro que esta es de tu agrado. Besos
Venga chicas que después de la ensaladita a darnos un chapuzón que hace mucho calor.
Hola Sefa, la ensalada en muy fácil, lo que más tiempo lleva es hacer la vinagreta. Besos
Gracias Belén.
Jjejje Mari Carmen, yo creo que si, para facilitarme el trabajo y seguir haciendo platos más ricos. no?. La ensalada es lo que más apetece en esta època. Besos
Hola Vir, seguro que sí deja que me vaya familiarizando con ella. Besos
Gracias chic@s
Perfecta la ensalada, y muy completa, la verdad!
Y el regalo, para disfrutarlo tu usándolo y los demás probando tus recetas!!!!
PTNTS
Dolça
La ensalada muy rica, y menudo regalazo te han hecho, a disfrutarlo
Felicidades !!
Hola Mari,la salsita de esta ensalada con las anchoitas está deliciosa.
Besitos
Le ensalada riquisima y menudo regalo!Muchas felicidades. Bss
Holaaaa, menuda ensalada fresca y rica!! de verdad que es que no apetece otra cosa maja!!
Y menudo regalazo que te han hecho!! es que la family es lo mejor, verdad??
Que lo disfrutes mucho con ellos!!
un besoooo
Tengo poco tiempo para entrar, pero quería agradecerles que siempre vengaís por esta cocina.
Gracias Dolça por tu visita y tus comentarios, no dudes que pronto pondré recetitas hechas con la maquinita. Besos
Gracias Ana por siempre estar ahi.
Así es Almudena, un poco fuerte pero muy rica. Besos
Muchas gracias Ana María.
Si que es verdad Marisa, ahora me quitará un poco de tiempo y podré hacer más cositas. Gracias wapa.
Besotes para todas
Maravillosa la ensalada césar, la probaré muy pronto, siempre me ha gustado! Un besito.
Publicar un comentario en la entrada