Agradezco mucho recetas sencillas que lleven poca elaboración, pero que al mismo tiempo, al presentarlas en la mesa, veamos que lo saborean y no dejan ni una migaja.
Muchas veces no disponemos de mucho tiempo para cocinar, por muchas razones y podemos recurrir a este tipo de plato. Espero les guste.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo fileteada
- 1 Lata de piña en su jugo (GRANDE)
- 2 ó 3 dientes de ajos
- 1 Rebanada de pan de molde (PUEDE SER INTEGRAL)
- 1 Pastilla de avecrem de pollo
- sal y pimienta blanca
- Aceite de oliva
Preparación:
1. Las pechugas una vez preparadas se sazonan con sal y pimienta blanca.
2. Se asan en una sartén con un poquito de aceite de oliva (sólo vuelta y vuelta, más bien para que se cierren y se doren, sin que se les escape el líquido que es lo que les da a las pechugas la esponjosidad)y se van colocando en un caldero.
3. Se pelan los ajos y se pasan por la sartén para que se ablanden. También se fríe el pan.Se mete todo junto en un almirez y se maja muy bien.
4. Se pasan las rodajas de piña por la sartén con un poquito de aceite de oliva vuelta y vuelta para que se doren y se van colocando en el caldero encima de las pechugas recubriéndolo todo.
5. Se vuelve a poner los ajos y el pan machacados en la sartén, se le añade el jugo de la piña y se le da un pequeño hervor. Se le agrega a las pechugas.
6. Ya todo preparado lo dejamos llevar a ebullición primero a fuego fuerte para que penetre bien el sabor y se le añade la pastilla de avecrem de pollo. Al poco tiempo de estar hirviendo se le baja el fuego y se deja cocinar hasta que la salsa tome un color doradito y espese un poco.
Si se desea se le puede añadir un poco de agua para aumentar la salsa que queda deliciosa.
Este plato lo podemos acompañar con arroz, papas guisadas o puré de papa. También con una buena barra de pan para dejar el plato bien limpio.
Gracias de nuevo Edy por compartir esta receta conmigo.
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28 comentarios:
Mari estas recetas son las que me gustan a mí ,rápidas de hacer pero increíblemente deliciosas,gracias.
Un beso.
estas son las recetas que le gustan a mi marido, agridulces
Me encantan así!!
Ricas, rápidas y facilitas.
un besito
Para mí las recetas sencillas son las mejores. Especialmente cuando lucen tan deliciosas como estas ricas pechugas de pollo.
Eso, eso recetas fáciles y ricas....
Esta receta es totalmente nueva para mí. Muchas gracias por compartirla.
Un abrazo,
María José.
La combinación dulce salado me encanta y si a eso le unimos q se hace rápido y q está bueno, es la receta perfecta. Un beso
Que rica Mari!!!. Que melosas se ven las pechugas de pollo, tienen que estar super suaves con esa mezcla de dulce y salado.
Me la apunto ehh, que esta la cato bien pronto :)
besines preciosa.
Ah y gracias, recibi tu correo, asi que me pondré a ello enseguida.
Ay Mari, que el pollo me pierde, jamia. Cualquier día de estos salgo cacareando por ahí, jajajajajja. Qué buena pinta, mi niña.
Pues he estado tentada en muchas ocasiones de hacer guisos con piña, pero a mi gente los sabores agridulces como que no les van mucho y la verdad es que me resisto, pero con la pinta que tiene tu plato me parece que me voy a animar.
besos.
Que facil y ricaaaaaa me la guardo a ve si me porto bien de nuevo.
Bicos mil wapa.
Estas recetas son las que me gustan ami,sencillas y muy.. muy.. sabrosas.
Besets.
Una receta bien sencilla y muy rica. La fruta con las aves y el cerdo unen de maravilla.
Me gusta mucho
Un besito
Para que luego digan que las pechugas con secas. Me ha gustado muchísimo esta receta, al pollo hay alegrarlo :)
Un beso
Tienen una pinta excelente, esto hay que probarlo...
Bicos.
He pasado por aqui de casualidad y me ha llamdo la atencion tu pollo.M e ha encantado.Te copio la receta
si, si y si!! me viene ideal para el dia a dia!
Besukis!
http://www.elrinconcicodeinverness.hostzi.com/
Ésta es de las recetas que a mi me gustan. Como tú dices sencilla y muy práctica de hacer.
La verdad que tiene una pinta estupenda con su rodajita de piña incluída.
Besos,
nunca he probado el pollo asi,pero me copio la receta pq se ve muy rico
Hola!! nunca lo he probado pero con lo que me gusta la pechuga y la piña, un dia de estos lo hago, y muy sano , gracias y besos
Una estupenda convinacion el pollo con la piña, un abrazo.SEFA
¡Qué buena la receta de hoy! De las de arreglar un segundo plato en un pis-pas.
Un besín
Me alegra te gusten Sandy. Estas también son mis preferidas. Un beso.
Entonces tendrás que probar María. Ya me contarás.
Gracias Carmen. Un beso
Gracias Ben, yo también pienso que este tipo de recetas son a los platos que más recurrimos.
De nada Maria José, gracias a ti por venir. Un besito
Elvira, pues si comparto tu comentario. ESta combinación es riquisima. Un beso
Ya me avisaras Merchi cuando las prepares para que me invites porque cierto es que quedaron muy melositas. Besitos
Ya somo dos Menda,el pollo me gusta de todas formas. que rico!!
Sevimay, a mi me pasaba lo mismo eso de poner fruta con lo salado en casa no iba. Pero me quedé sorprendida con este plato, se lo comieron y me dijeron que estaba muy rico. Así que no te resistas. Besitos
No hace falta portarse bien para probarla, creo que cualquier ocasión es buena. Besitos Nena
Y las mias, para los que trabajamos nos viene genial. Besos Mesilda.
Seguro que pronto la veré por tu blog Pilar, jejejjejej. Besitos wapa
Dolita eso es verdad y a mi que no me queda la pechuga seca preparada así......le da mucha jugosidad. Besitos
Ya me contarás Majes. Un beso.
Hola Maruja, espero que no sea la última y te vea mas veces por aquí. Me alegra te guste la receta y si la pruebas espero me des tu opinión. Un beso
Invernees, gracias. Bsitos
Además de sanita Mónica. Y el resultado melosito como le contaba a Marchi. Es una ricura. Besitos
Hola Emma ya verás que rico queda, el pollo nos permite hacer muchas combinaciones con el. Un beso wapa.
Bego cuando pruebes ya me contarás. Besos
Me alegra te guste SEfa. Un beso
Hola Carmen y como se agradecen para no pasar tanto tiempo en los fogones. Un beso.
Otra recetita con pollo ¡me encantan! Además me mezclas el dulce con salado y es cuando ya no me puedo resistir.
Besos.
me declaro fan de estas recetas. No siempre tenemos tiempo de cocinar y se agradece encontrar alternativas, además las carnes con el toque de la fruta me parecen deliciosas.
Gracias por la receta!
bs!
Estas pechugas van a caer por mi mesa muy pronto,seguro que sí... Me encantan los sabores exóticos como éste de esta receta y con un arrocito blanco debe quedar muy bien,y el pan, como tú bien dices, que no falte para sopetear.
Un beso,
Me gusta mucho los sabores agridulces, y al pollo seguramente que la piña le va de maravilla. El plato se ve fantástico.
Un abrazo.
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